多摩産材モミのカウンターは飲食店の顔
高級焼鳥、魚和食、鮨、貝専門店を都心に17店舗展開している『けむり』グループ。これまでどの店舗にも、最高の食材を提供するに相応しいカウンターを納めてきました。
今回は渋谷道玄坂店のリニューアルに、モミの一枚板カウンター二枚のご発注。非日常ともいえる空間に、東京のモミが活かされます。
五感で感じる店舗をめざす企業と、沖倉製材所の価値観が合致し、信頼を頂いて来ただけに「また行ってみたい」と思っていただける店づくりへ全力で取り組んでいます。
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